ریس

اریس یا ریس یکی از شیرینهای سنتی ایران است که از شیر، شکر، کره، وانیل، پسته، کاکائو و ... درست می شود.

ریس دارای انواع کاکائویی کشی پسته ای و ساده، ریس خشک یا ترد شیری وکاکائویی و ریس تسبیحی با دو رنگ شیری و شکلاتی است.

شیرینی ریس طعمی شبیه کارامل دارد لذا بعنوان یک شکلات خوشمزه مصرف می شود.

خواص ریس

کره موجود در ریس، منبع غنی از ویتامین و عناصر معدنی مختلف است که عبارتند از ویتامینهای  A، D، E، B12 ،K و عناصر معدنی کلسیم و منیزیم

شیرتازه و آجیل بکاررفته در تهیه ریس نیز بر ارزش غذایی آن می افزاید.

انواع ریس

تصاویر انواع ریس به ترتیب از بالا به پائین عبارتند از: ریس شکلاتی، تسبیحی و کره ای