عصاره مالت جو طی فرآیند پخت از دانه های جو جوانه زده بدست می آید .

عصاره ی مالت جو یک مایع قهوه ای با قوام شربتی شامل ترکیب پیچیده ای از کربوهیدراتها ، عناصر معدنی و ویتامین هاست و یک مکمل غذایی کاملا طبیعی، مفید و ارزشمند برای همه افراد می باشد.

انواع مالت جو عبارتند از: مالت جو کلاسیک، کنجد- عسل و شکلاتی

خواص مالت جو

• به دلیل دارا بودن پروتئین، اسید های آمینه ضروری و همچنین قند طبیعی ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد.
• حاوی انواع املاح معدنی شامل منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، مس، کلسیم، فسفر و سدیم می باشد.
• به علت دارا بودن آهن ، درصورت مصرف مداوم درمان موثری برای کم خونی ناشی از فقر آهن می باشد.
• روی موجود در عصاره مالت سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سلامت پوست و مو  و بهبود هوش و حافظه میگردد.
• حاوی انواع ویتامین های گروه B  شامل تیامین (B1 ) ، ربوفلاوین (B2) ، نیاسین (B3) و B6 بوده که علاوه بر انرژی زایی بالا از طریق کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون(LDL)، پایین آوردن خطر بیماری های قلبی عروقی، تشکیل هموگلوبین و جذب بهتر غذاها و ... به سلامت عمومی بدن کمک می نماید. همچنین سبب تقویت ریشه مو شده و در جلوگیری از ریزش و سفید شدن آن مفید است.

انواع مالت جو

تصاویر مالت جو با طعمهای کلاسیک، کنجد عسلی و شکلاتی به ترتیب از بالا به پائین