میراث ناملموس استان های کشور

دانستنیها  >  میراث ناملموس استان های کشور
دوشنبه 24 آبان 1395 41 : 19 تعداد بازدید ها : 2094 کد خبر : 20
0

ایرانیان مردمانی خوش‌ذائقه‌اند که به کیفیت و مزه مواد غذایی مصرفی اهمیت زیادی می‌دهند از همین رو تنوع غذاها و شیرینی جات در بین آنها بسیار بالاست.

 

 

سنت مصرف شیرینی و حلوا ، از ماندگارترین میراث‌های فرهنگ و تمدن ایرانیان است که همچنان بجا آورده می‌شود و در ایران هیچ آیین و مراسمی وجود ندارد که در آن مصرف شیرینی جات جایگاهی نداشته باشد.

شیرینیهای سنتی ایران، میراث ناملموس استان های کشور هستند که از دوران گذشته تولید می‌شده و نسل به نسل انتقال‌ یافته اند و دارای ویژگی‌های کلی به شرح زیر می باشند:
* شیرینیهایی که با مواد اولیه طبیعی طبخ می‌شوند و فرآوری شده نیستند
* شیرینیهایی که تاریخچه طولانی به‌عنوان حافظ سلامت دارند؛
* شیرینیهایی که به لحاظ محتوای مواد مغذی، کامل و غنی هستند؛
* شیرینیهایی که حاوی مواد ساده و اساسی مانند غلات کامل، تخم‌مرغ، مغزها، دانه‌ها و چربی‌ها هستند.

 

 

  ارسال نظر
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیر سایت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.