عصاره گرفته شده از دانه های گندم جوانه زده طعمی شیرین مشابه سمنو دارد در حالی که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده ای اضافه نمی شود.

این عصاره یک ماده غذایی بسیار مفید با ارزش تغذیه ای بالا است چون سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی بوده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، معجزه گر سلامت پوست و مو، مقوی و انرژی زا برای همه افراد از کودکان تا ورزشکاران و نیز بسیار خوش طعم و خوشمزه می باشد.

عصاره مالت گندم، از لحاظ ظاهری مشابه عصاره مالت جو است با این تفاوت که مزه آن کمی شیرین تر و طبع آن گرم است.

خواص مالت گندم

دارای املاح معدنی از جمله پتاسیم،آهن، روی، ید، فسفر، منیزیوم، کلسیم و سلنیوم است و برای کسانی که دچار کمبود املاح معدنی بوده یا کم خونی و ضعف پیدا کرده اند و از لحاظ جسمی و روحی ناتوان و ضعیف شده اند، مفید است.

عصاره گندم جوانه زده دارای ویتامین A است که در ساختمان پوست، موها، چشم، دندان و لثه حضور دارد. حضور این ویتامین سبب عملکرد صحیح و حفظ سلامت این اعضا می ‌شود.

سرشار از ویتامین های E و B بوده و باعث آرامش اعصاب، منظم شدن ضربان قلب و شادابی پوست می گردد.