شیره انگور از جوشاندن آب انگور تهیه می شود.

شیره‌انگور بسته به نوع انگور مورد استفاده به دو صورت قرمز و سفید تولید می‌شود. شیره قرمز از انگورهای قرمز و الوان که دارای رنگ ارغوانی تیره هستند به‌دست می‌آید و شیره سفید غالبا از انگورهای سفید بی دانه تهیه می‌شود.

طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند.

خواص شیره انگور

- مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب»و «ث» و همچنین مقادیری از آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم را دارا می‌باشد.

- به خون‌سازی کمک می‌کند.

- باعث برطرف کردن ضعف عمومی بدن می‌شود.